当地华侨引进温泉沐浴观念
江门数百年前就发现有温泉了。清人周书在《浴温泉》中描述了当年恩平温泉的真实写照：“云立山前烟气白，不产五金产八石。淡砂丹杂硫磺黄，孕结山精通地脉。水火交乘泄化机，汩汩清泉吐灵液。涵云注玉冬不寒，著网濯鲜发光泽。”清道光年间石台主修的《恩平县志》更明确记载了“温泉有四，一在那吉洞、一在松柏根村前、一在仕洞都之马头岗、一在云立山……”可见古人对于恩平温泉资源早有系统的认识。
当温泉附近的村民们发现这些从地热断裂带涌出的温泉时，都把其视为是大自然恩赐给他们的宝贵“热水”。于是村民们对这些自然热水进行了最初步的利用——洗澡、洗衣，甚至宰猪等，在江门虽然恩平发现的温泉较多，但是它的开发却比较晚。最先引进温泉浴室的却是台山。当时台山的华侨众多，由他们带回了西方人沐浴的观念。
西方沐浴观念的引入，使人们对温泉水的利用有了一个质的飞跃。台山三合镇人集资建起了当地第一间温泉浴室，开创了乡村文明沐浴、保健养生的先河，这也许是我国最早的公共温泉浴室。
古兜山温泉的水质和华清池一样
1988年，恩平那吉镇卫生院与外商合作成立了那吉金山温泉理疗康复中心，这个地处恩平的偏远小镇，是江门近年来第一个开发利用温泉的地方。
随着广东温泉开发的逐步兴起，2001年10月，新会引进香港景腾集团投资开发的古兜温泉，并开始经营度假村，当年按三星级标准改造原温泉酒店；第二年，建成月泉湾，完成13万平方米的天然山泉泳场和沙滩景观改造；2002年7月，又按五星级标准建成具有唐、欧、日三种风格的温泉谷。
据古兜温泉相关负责人表示，2003年5月，当知道珠海要开发海洋温泉度假区时，古兜温泉度假村感到强大的竞争对手已经出现，于是加紧进行项目改造和建设，以积极的态度迎接挑战。2003年12月，建成古兜温泉酒店；2005年10月，又建成五星级的温泉岛别墅区、温泉酒店、国际会议中心，增强了核心设施竞争力。
古兜温泉，集山、泉、湖、海为一体，风景优美。古兜“温泉谷”在度假村中心区域，占地150亩，面积10000平方米，最可贵的是三面环山，山上绵延叠翠，溪泉穿行，处处奇石古树，颇有古意。温泉谷中间有一条约150米长的人工鹅卵石河道，它不仅为景区增添了春山幽谷的野趣，更和中央水区的大舞台及各大小泡池相连，将谷内建筑群落自然分成了三大区域：北边是欧式风格的“罗马殿”，东边则是日本和式风格的“东瀛阁”，南边是“唐宫”。
由于古兜山温泉的水质和华清池是一样的，所以唐宫搬到了新会。唐宫从格局到室内装饰，都模仿中国唐代华丽、浪漫、豪放的文化氛围。仿照唐朝风格建成的温泉浴池，以皇家花园为背景，用鹅卵石筑成圆池，池中涌动着温暖的泉水，散发着弥漫的热气。
温泉宝典
入池前先将身体洗净入池前应先将身体洗干净，这是泡汤的基本礼仪，尤其在大众池内更应该如此，别因为自己的一时方便，而造成别人的困扰。不过要注意，在冲洗身体时，最好不要使用香皂或者沐浴产品，以免产生化学变化而产生残留物。
