作者:佚名       来源于:中国旅游风景名胜网

 要问起一日三餐当中哪一餐最重要?那么作为三餐之首的早餐肯定是当之无愧的首选。

 
随着现在科技的飞速进步,大家的生活节奏也开始逐渐加快很多,越来越多的人喜欢在晚上抽出时间来熬夜玩手机,导致白天起来总是较晚,而又加上每天起来还要面临日常的工作,导致“早餐”这一顿饭几乎总能被直接省略掉,一天如此,两天如此,长此以往便成为了习惯,甚至很多人都已经逐渐适应了“一日两餐”的“飞速生活”。
 
 
那么这样每天不吃早餐真的没事吗?答案当然是肯定的“有事”!我们来看下理由:
 
我们正常人一般吃完晚饭也就在7-8点左右,从此刻开始计时,一直到第二天早上8点起来,中间需要断开至少12个小时的时间身体没有进食,此时身体内的营养早已在此过程中消耗殆尽,再加上大家每天早上起床的日常排泄,排空后身体更是“饥渴难耐”!已经非常的“渴望”着营养的摄入。而也就是在这个紧要关头,你却选择了直接放弃掉“早餐”这一顿饭而继续工作,这样的选择无疑是在给身体雪上加霜,这样做会直接导致身体需要继续艰难的维持至少4个小时到中午12点,总计也就是16个小时,相当于“半天多”的时间没有吃饭!身体在这么长的时间下不去进食,身体状况自己相比也可想而知,长此以往的习惯下去,身体肯定会出现各种不适。所以希望大家一定不要不吃早餐,早餐是三餐当中最为关键的一餐,也是大家必吃的一顿“关键餐”。
 
 
大部分的人都认为制作早餐会比较花时间,特别是比较营养的早餐,那更是需要花上大把时间,不但会导致工作迟到或者无法完成,心里面也会觉得不安,所以这才会选择直接放弃早餐。——那么,是不是真的就没有一道既省时间又美味营养的早餐可做了呢?其实不然,今天麟大官人就来特意教给大家一道制作简单快捷,且营养丰富美味的“快捷早餐”!
 
 
【私房早餐之“五谷一枣豆浆”】
 
【主料】:黄豆、红皮花生仁适量
 
【配料】:赤小豆、薏米、芡实、干红枣适量
 
【调料】:水、冰糖适量
 
【工具】:豆浆机1台、自带量杯1个
 
——【开始制作】——
 
①:准备好所有食材后,先取一大碗,依次加入黄豆30克、红皮花生仁30克、赤小豆20克、薏米20克、芡实20克搅拌均匀至全部没入清水内,放入冰箱冷藏室内静置一晚上泡发备用。
 
 
——(注意,以上加入的五种食材均为干硬谷类,本身硬度较高,所以都需要提前用清水泡发才好方便打制豆浆,一般泡发干硬谷类至少需要10个小时以上的时间,所以建议大家首选提前一晚浸泡为佳;再加上因为现在已经属于6月高热夏季,正常的常温泡发10小时谷类肯定会变质变味,所以这里建议大家首选将其放入冷藏室泡发为佳)。
 
 
②:浸泡一晚上后将碗内脏水倒出不用,换入2次清水淘洗干净去除碗底残渣,此时可以看到泡发洗净后的所有谷类体积均出现了明显增大,特别是花生和大豆,比之前大了0.5倍左右,这是谷类吃足水分的状态,备用。
 
 
——(注意,浸泡一晚上谷类后,谷类除了会吃足水分以外,也会因为增大的同时排出表面多余的灰尘和残渣,此时需要多清洗2次洗去这些残留,这样后续打好的豆浆也能干净顺口很多)。
 
③:取豆浆机洗净,沥干水发后将泡好的五谷食材全部加入豆浆机内,然后再取干红枣3颗洗净,切开去核后也加入豆浆机,再加入足量的清水没至豆浆机内水位线,最后往豆浆机内加入一小把冰糖,盖上盖子,插电,选择“五谷”按键打制,打好装杯即可饮用。
 
 
——(注意,干红枣需要先清洗掉表面灰尘再取出枣核才能加入豆浆机,否则豆浆机会把红枣核也同样打碎到豆浆内,口感味道都会被影响;其次,加入的清水水量至少要达到豆浆机内的水位线,可以略微超点但一定不能加少,否则也会影响豆浆的打制效果)。
 
 
出品图:这样一道香味浓郁、香醇回甜、营养美味的五谷一枣豆浆就做好了,看着是不是很有食欲呢?
 
 
——【内容总结之“麟说”】——
 
这道五谷一枣豆浆内加入的五谷分别有“黄豆、花生、赤小豆、薏米、芡实”5种,其中黄豆和花生具有较高的蛋白质营养,能够及时补充一晚上下来的身体空缺,而赤小豆和薏米除了蛋白以外,均还具有祛除湿气的食疗效果,能够同时很好的调理身体内脏功能,而最后一味芡实则有着补肾益气的疗效,是经常疲于工作的工作人士首选的必备佳品,再搭配上最后一道红枣的补血养颜,这道五谷一枣豆浆的营养价值是非常丰富的。
 
 
其次,该早餐豆浆的做法是真的不要太简单,只需要提前一晚将所有干谷类食材用清水泡发,第二天洗净即可搭配红枣、冰糖直接打制豆浆食用,整个制作步骤极其简单且耗时较短,五谷类打制时间也就20分钟左右,而且这道豆浆除了可以早餐食用,晚上用来做晚餐效果也同样不错,饱腹效果较好且脂肪含量较低,算是一道懒人必备的首选营养佳品。
 
 
——五谷一枣豆浆之“技术小提示”:
 
1、做五谷一枣豆浆时,花生要首选红皮饱满花生,这样的花生除了蛋白更高以外,还具有补血益气的效果。
 
2、打豆浆时,可以将冰糖和食材一同下入豆浆机内,这样打好豆浆后调味也同样完成了,并且甜味更加均匀细腻。
 
3、打好的豆浆喝不完一定要放入冷藏,否则特别容易变质变味(并且冷藏后的豆浆喝着风味更佳)。
 




上一篇芒种时节安康幸福!这一碗五谷粥让你享尽富足丰登

下一篇“五谷”、“杂粮”不是一码事儿 分别指的是什么



 【相关文章





版权声明:文章观点仅代表作者观点,作为参考,不代表本站观点。部分文章来源于网络,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们及时删除处理!转载本站内容,请注明转载网址、作者和出处,避免无谓的侵权纠纷。